Il vantaggio principale dell'app di Outlook è che hai la posta completamente sincronizzata tra smartphone e web
Con l'app da smartphone puoi vedere tutte le cartelle che hai eventualmente creato nel server, spostare mail, mettere la posta in push
Tutte cose non fattibili con il protocollo pop3
Unico modo che hai di agire sul server tramite protocollo pop3 è quello di poter cancellare le mail (trovi l'opzione nelle impostazioni della posta in entrata). Però la mail viene cancellata definitivamente (non viene spostata nel cestino).