Capisco la tua paura, l'avevo anch'io. Comunque NON ti ho detto di fare un hard reset...non vorrei ricordare male (anzi aspetto qualcuno che smentisca o confermi le mie parole) ma vedi che non succede nulla, cioè non si perdono i dati perchè sono nei server google, semplicemente li cancelli temporaneamente dal telefono e appena ri-accedi all'account google li ricarica tutti come prima.
Ci ho provato un milione di volte a disabilitare e riabilitare l'acc. google prima di trovare la soluzione.
Unica accortezza è essere sotto wifi specie se deve ri-caricare foto di G+/picasa, musica e quant'altro.
E' come se tu acquistassi un nuovo telefono o tablet e mettessi il tuo vecchio account...il risultato è che ti caricherebbe tutti i dati dell'account vecchio perchè i dati sono salvati su server non sul telefono.
Se ci provi fammi sapere com'è andata.