usandoflashtool se non ricordo male dovrebbe essere abbastanza intuitivo. non lo uso da molto tempo....
da recovery nel menu principale c'è la voce backup restore.
se vuoi salvare le imei diresti usare mtk droid tools ma alle brutte con 2 backup uno da pc e 1 da telefono mi sembra un po' inutile soprattutto perché dovrebbero essere scritte sotto la batteria.