Con ics il galaxy s2 gira bene, forse questi micro scatti si notano se si aprono più programmi e quindi la cpu non riesce a stare dietro a tutti processi. Sono comunque dei microscatti che ti assicuro non saranno mai eccessivi. Comunque io personalmente ti rispondo alla tua domanda nel modo più comprensibile.
Il launcher stock ovvero la schermata di scorrimento ufficiale con Ice cream sandwich viene riprodotta e visualizzata a 30 fps ovvero 30 fotogrammi al secondo (il minimo per la visualizzazione fluida dall'occhio umano). Quindi con qualche processe di sistema attivo come il lettore musicale o il browser web diminuiscono i fotogrammi fino ad arrivare al punto di vedere qualche scatto nella schermata principale e nelle animazioni. Il Galaxy S3, avendo una cpu più performante ne risente di meno di questi piccoli lag provocati da qualche processo.
Con jelly bean cambia tutta la situazione dato che il launcher ufficiale gira a 60 fps, quindi il doppio. Anche se con qualche processo vengono diminuiti i fotogrammi al secondo, finché non toccano il limite dei 30 i microscatti o piccoli lag non vengono percepiti dall'occhio umano.
In poche parole, se con ics si possono notare dei microscatti qualche volta, con jelly bean spariranno dal tutto.
(ovviamente questa cosa non è ancora ufficiale dato che jelly bean è ancora sotto sviluppo, ma vedendo le ultime versioni rilasciate non ufficialmente è molto molto probabile che sarà così!)
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