@gerryg: ti basta la risposta di bovirus sopra?
Personalmente ho sempre usato SPFT, una volta ho provato a fare l'aggiornamento OTA e non ci sono riuscito.
In particolare, nel passaggio dalla 4.4 alla 5.1 cambiano le dimensioni delle partizioni, non è possibile farlo via OTA e lo ha specificato anche Mr Wade sul forum Jiayu.
Gli aggiornamenti da recovery che stanno distribuendo sono da utilizzarsi nel caso tu abbia già installato una precedente versione della 5.1
Okkio che non va bene neppure il nandroid backup, fatti un backup con Titanium backup o con mybackup root e simili.