Per passare le app dal pc al tablet colleghi lo stesso al pc, ma devi scaricare i driver appositi (leggi qui).
Per scaricare invece le app "giuste", dipende dall'utilizzo che fai del tablet. Ad esempio io di default ho le seguenti: 3g watchdog, google chrome, whatsapp, myphoneexplorer, android assistant, astro file manager, allmytv, google calendar, dropbox e accuweather. poi ce ne sono altre (come gl to sd) per le quali, però, c'è bisogno di rootare il tablet.
Per quanto riguarda gli effetti "collaterali", non mi pare affatto ce ne siano...