Ciao Simpa..
Io pure ho preso Htc dagli stockisti.. stessa situazione, senza lingua italiana!
Ho verificato però dal Cid che è HTC_E11 che è un nobrand tedesco, non olandese.. non mi spiego comunque il fatto che non presenta la lingua italiana!
Comunque anche io ho preferito la scelta di installare una rom.. devi procedere con lo sblocco del bootloader, fare root e flashare una custom recovery, e poi puoi flashare la rom che piu ti aggrada.. che sia una custom rom o una stock deodex