Data, formatta la partizione dove sono le app installate da te e la configurazione del telefono, in alcune custom toglie anche il root.
Il mio consiglio è oltre a fare gli wipe reinstallare anche la ROM così vai sul sicuro.
Ma comunque solo con quei tre wipe faresti un factory reset.
Puoi anche fare wipe e poi fare lo swipe sotto e in automatico li fa tutti e tre.