No.....
No....la procedura descritta serve solo per fare gli aggiornamenti a nuove build, per installare una nuova rom è obbligatorio il wipe data......e si perdono i dati delle app, visto che si perdono le app....
Poi è chiaro che si possono recuperare da un backup o da un nandroid (solo la partizione data)...ma la guida descritta non lo prevede....