OTA con le rom cucinate non è quello che danno le case madri con l'installazione automatica, configurazione, ecc... ecc... Semplicemente ti scarica il file.zip della rom nuova in una cartella poi la si installa da CWM. Quindi salvi i dati della SD interna ed esterna sul pc, i contatti io li tengo su Google così sono sempre ok, salvi i messaggi e le altre impostazioni poi WIPE CACHE, DATA, D_Cache e INSTALL ROM FROM ZIP FILE caricando il file scaricato via ota.
Io personalmente faccio anche tutti i format da CWM. Parto da SD ext, su cui ricopio subito il file della rom nuova, poi formatto tutte le altre partizioni, poi i 3 wipe, poi installo... mai avuto problemi e le rom durano più a lungo. Ho la m1 ancora super fluida e fa 36 ore sulla batteria con i dati sempre attivi!