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R: [ROM, OFF TOPIC E CHIACCHIERE] SteULM ROMs "ONE DEV FOR ALL"
Buongiorno a tutti ragazzi
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R: [ROM, OFF TOPIC E CHIACCHIERE] SteULM ROMs "ONE DEV FOR ALL"
Sera
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Originariamente inviato da
diavolo78
Sera
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Buonasera
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Eccomi ragazzuoli, scusate ma questi giorni sono stato un pochino impegnato....
Sono appena salito dalla cantina (laboratorio...) e ho appena consegnato 20 esemplari di questo in foto....
http://img39.imageshack.us/img39/4526/crestu.jpg
Un lavoretto per un amico.....
E, appena uscito dalla doccia ho messo su.....
http://img826.imageshack.us/img826/640/zuccaa.jpg
che i miei bimbi mi han chiesto il "famoso riso alla zucca" di SteULM..... :)
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Ke figata O_O
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Originariamente inviato da
STEULM
Eccomi ragazzuoli, scusate ma questi giorni sono stato un pochino impegnato....
Sono appena salito dalla cantina (laboratorio...) e ho appena consegnato 20 esemplari di questo in foto....
http://img39.imageshack.us/img39/4526/crestu.jpg
Un lavoretto per un amico.....
E, appena uscito dalla doccia ho messo su.....
Ma che razza di cantina hai :)
Se io avessi attrezzatura del genere con cui perdermi in gioco /lavoro sarei felice come...... Natale.
Buonasera a tutti
Anto
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myrianto
Ma che razza di cantina hai :)
Se io avessi attrezzatura del genere con cui perdermi in gioco /lavoro sarei felice come...... Natale.
Buonasera a tutti
Anto
Basta cliccare in firma su "l'altra faccia di SteULM"..... :)
E' uno degli hobbies che mi appassiona di più.... ;)
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Originariamente inviato da
boomby78
grande ste sei un grande
No, solo innamorato della conoscenza.... :)
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Originariamente inviato da
STEULM
No, solo innamorato della conoscenza.... :)
che bello sentire qualcuno che e ama la conoscenza
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Le convinzioni limitano, le conoscenze rafforzano
Wayne W.Dyer
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Ciao ragazzi......
dimmi un pò ste come lo fai sto risotto?
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Originariamente inviato da
diavolo78
Ciao ragazzi......
dimmi un pò ste come lo fai sto risotto?
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Metto su un brodo vegetale e dentro ci faccio lessare la zucca...
Sul tegame dove cucino il riso faccio imbiondire la cipolla con olio evo quindi metto il riso e lo faccio tostare per circa 5 min, quindi metto mezzo bicchiere di prosecco (altrimenti un bianco secco), lo lo faccio spumare e ci metto la zucca che, una volta lessata, frullo col mixer (o con la forchetta su un piatto), verso fine cottura metto una noce di burro e faccio mantecare....
aggiusto di sale e spolverata di pepe.... ;)
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Originariamente inviato da
STEULM
Metto su un brodo vegetale e dentro ci faccio lessare la zucca...
Sul tegame dove cucino il riso faccio imbiondire la cipolla con olio evo quindi metto il riso e lo faccio tostare per circa 5 min, quindi metto mezzo bicchiere di prosecco (altrimenti un bianco secco), lo lo faccio spumare e ci metto la zucca che, una volta lessata, frullo col mixer (o con la forchetta su un piatto), verso fine cottura metto una noce di burro e faccio mantecare....
aggiusto di sale e spolverata di pepe.... ;)
Grande,anche a me piace cucinare proverò questo tuo risotto...:thumbup:
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Rivi70
Grande,anche a me piace cucinare proverò questo tuo risotto...:thumbup:
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Vedrai che non te ne pentirai.... ;)
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STEULM
Metto su un brodo vegetale e dentro ci faccio lessare la zucca...
Sul tegame dove cucino il riso faccio imbiondire la cipolla con olio evo quindi metto il riso e lo faccio tostare per circa 5 min, quindi metto mezzo bicchiere di prosecco (altrimenti un bianco secco), lo lo faccio spumare e ci metto la zucca che, una volta lessata, frullo col mixer (o con la forchetta su un piatto), verso fine cottura metto una noce di burro e faccio mantecare....
aggiusto di sale e spolverata di pepe.... ;)
ottimo...allora anche in cucina sei bravo...lo mantechi fuori dal fuoco vero?;)
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Originariamente inviato da
diavolo78
ottimo...allora anche in cucina sei bravo...lo mantechi fuori dal fuoco vero?;)
Si a fine cottura....
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Originariamente inviato da
STEULM
Si a fine cottura....
ottimo direi.....
hai provato quelle ricette che ti ho mandato in mp?
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Originariamente inviato da
STEULM
arrivoooooooooooooooooooooo
come la fai
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Originariamente inviato da
diavolo78
arrivoooooooooooooooooooooo
come la fai
Dopo mangiato te lo spiego..... on line :)
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Originariamente inviato da
STEULM
Dopo mangiato te lo spiego..... on line :)
buon appetito......
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Originariamente inviato da
diavolo78
buon appetito......
Ok, eccoci alla preparazione....
Ho preso 700 gr circa di calamari freschi e tagliati ad anelli, 400 gr di "calamarata" di gragnano, 12 pomodorini di pachino, 6 cucchiai di olio evo, mezzo bicchiere di vino bianco, 3 spicchi di aglio, sale, peperoncino e qualche ciuffo di rametti di prezzemolo.....
Ho messo a soffriggere l'aglio insieme al peperoncino e appena l'aglio si è "abbronzato", ho unito i calamari. Appena iniziano a cambiare colore (virano verso il rosa...) ho aggiunto il vino e fatto spumare. Poi ho aggiunto i pomodorini tagliati in 4 parti, aggiustato di sale e coperto la padella.... Appena iniziano a passire i pachino, ho buttato la pasta. Tolta la pasta al dente (circa 13 minuti...), l'ho aggiunta al sughetto senza scolarla con lo scolapasta, ma usando il mestolo bucato in modo che ci finisca anche un pochino di amido... girato delicatamente il tutto per un paio di minuti, spolverato col prezzemolo e servito..... ;)
Il tutto perchè sono andato in pescheria per organizzare la vigilia.....
Insalata di mare con cocktail di gamberetti
Paccheri al sugo di coccio
Filetto di spigola in crosta di patate
Frittura di calamari e gamberi
Trancetti di baccalà e fiori di zucchine pastellati
Insalata mista
Frutta secca e di stagione
Pandoro, panettone e torroni
Falanghina e prosecco.....
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Originariamente inviato da
STEULM
Ok, eccoci alla preparazione....
Ho preso 700 gr circa di calamari freschi e tagliati ad anelli, 400 gr di "calamarata" di gragnano, 12 pomodorini di pachino, 6 cucchiai di olio evo, mezzo bicchiere di vino bianco, 3 spicchi di aglio, sale, peperoncino e qualche ciuffo di rametti di prezzemolo.....
Ho messo a soffriggere l'aglio insieme al peperoncino e appena l'aglio si è "abbronzato", ho unito i calamari. Appena iniziano a cambiare colore (virano verso il rosa...) ho aggiunto il vino e fatto spumare. Poi ho aggiunto i pomodorini tagliati in 4 parti, aggiustato di sale e coperto la padella.... Appena iniziano a passire i pachino, ho buttato la pasta. Tolta la pasta al dente (circa 13 minuti...), l'ho aggiunta al sughetto senza scolarla con lo scolapasta, ma usando il mestolo bucato in modo che ci finisca anche un pochino di amido... girato delicatamente il tutto per un paio di minuti, spolverato col prezzemolo e servito..... ;)
Ammazza oh...devi cambiare titolo adesso...tipo "la prova del cuoco"..:D:D:D
INVIATO DA ? CON IL MIO S?
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Originariamente inviato da
alegu
Ammazza oh...devi cambiare titolo adesso...tipo "la prova del cuoco"..:D:D:D
INVIATO DA ? CON IL MIO S?
Beh, chi frequenta questo thread deve essere preparato a tutto.... rotfl
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Originariamente inviato da
STEULM
Beh, chi frequenta questo thread deve essere preparato a tutto.... rotfl
Io pecco in geografia e diritto penale...posso lo stesso partecipare:D:D:D
INVIATO DA ? CON IL MIO S?
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Originariamente inviato da
STEULM
Buongiorno a tutti ragazzi.. Leggendo i post vecchi ho visto questo.. :p la Calamarata è il mio piatto preferito! Anche se ho appena pranzato la mangierei all'istante rotfl
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Buon pomeriggio a tutti
Che bel menù di vigilia quasi quasi vengo a fare un salto vestito da babbo natale
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Originariamente inviato da
boomby78
Buon pomeriggio a tutti
Che bel menù di vigilia quasi quasi vengo a fare un salto vestito da babbo natale
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Uhmmm quello ci manca.... Dai!!
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Originariamente inviato da
STEULM
Uhmmm quello ci manca.... Dai!!
ti ho beccato... Ste questo sei te?
http://www.youtube.com/watch?v=q2ng-mEIgbo
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Originariamente inviato da
diavolo78
Ahahhahah...... rotfl rotfl
L'unica cosa che ho in comune con il signore del video è l'isola..... :D
Mio padre è di Ischia, di Forio precisamente..... ;)
Ma se fai caso alla ricetta, lui usa il basilico con i pomodori, ingrediente omnipresente nelle ricette ischitane.... ;)
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STEULM
Ahahhahah...... rotfl rotfl
L'unica cosa che ho in comune con il signore del video è l'isola..... :D
Mio padre è di Ischia, di Forio precisamente..... ;)
Ma se fai caso alla ricetta, lui usa il basilico con i pomodori, ingrediente omnipresente nelle ricette ischitane.... ;)
Si si ho visto......
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Buongiorno e Buona Domenica a tutti.... ;)
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Giorno.
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boomby78
buon pomeriggio raga
Ciao boomby e buona sera a tutti.....
Sono passato sul thread proposto da jaco per gli auguri ma vorrei augurare un buon Natale a tutti voi anche qui al PUB..... :)
Passate un buon Natale con le vostre famiglie, che sono e saranno sempre l'unica cosa importante della vita di ognuno di noi....
Ci tengo a farlo ora perchè stasera siamo fuori con gli amici a cena e da domani a pranzo, siamo tutti a casa dei vecchi ;)
http://img824.imageshack.us/img824/7...odinatale3.jpg
Tanti tanti auguri a tutti....
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STEULM
Ciao boomby e buona sera a tutti.....
Sono passato sul thread proposto da jaco per gli auguri ma vorrei augurare un buon Natale a tutti voi anche qui al PUB..... :)
Passate un buon Natale con le vostre famiglie, che sono e saranno sempre l'unica cosa importante della vita di ognuno di noi....
Ci tengo a farlo ora perchè stasera siamo fuori con gli amici a cena e da domani a pranzo, siamo tutti a casa dei vecchi ;)
Tanti tanti auguri a tutti....
Grazie Stefano tanti auguri a te in famiglia e a tutti i nostri cari amici del forum,speriamo porti a tutti serenità e felicità.
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STEULM
Ciao boomby e buona sera a tutti.....
Sono passato sul thread proposto da jaco per gli auguri ma vorrei augurare un buon Natale a tutti voi anche qui al PUB..... :)
Passate un buon Natale con le vostre famiglie, che sono e saranno sempre l'unica cosa importante della vita di ognuno di noi....
Ci tengo a farlo ora perchè stasera siamo fuori con gli amici a cena e da domani a pranzo, siamo tutti a casa dei vecchi ;)
http://img824.imageshack.us/img824/7...odinatale3.jpg
Tanti tanti auguri a tutti....
Grazie ste tantissimi auguri di cuore anche a te e ovviamente a tutti gli amici del pub
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Sera raga e auguri a tutti....;)
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