Spieghiamoci meglio: Brin ha notato che per produrre 15 grammi di proteine (animali) ingeribili ce ne vogliono circa 100 (vegetali) per nutrire l’animale. Con l’avvento degli hamburger creati interamente in laboratorio, secondo l’informatico, si ridurrebbe il fabbisogno d’acqua e pascoli del 90% e quello energetico del 70%.
Considerando inoltre che la popolazione, secondo le ultime stime, raggiungerà quota 9,5 miliardi entro il 2060, questi prodotti potrebbero rappresentare la soluzione per quando, inevitabilmente, la domanda di carne supererà l’offerta.
Sappiamo che una notizia del genere sul nostro blog (basato su Android) ha poco senso, ma abbiamo voluto riportarla comunque, per conoscere la vostra opinione. Qual è il vostro pensiero in merito?