Fai pure con calma.
Al limite sposto la sim su un cell mono-sim.
Forse il grosso dell'utenza vuole un WidGet funzionante, quindi mi concentrerei sulla stabilità del codice, piuttosto che infilarci dentro anche il supporto dual-sim.
Come dico sempre, più codice c'è, più errori ci sono
... poi il progetto è tuo, decidi tu la strategia.
lukino, tu che ne pensi?