Scusa io ho capito che tu non hai risolto il problema anche rimettendo le animazioni a 0.5x
O meglio risolvi momentaneamente ma poi si ripresenta e il problema è sempre quello: il menu ti compare nello screenshot.
Ho capito male?
Per il reset puoi farlo dal telefono (ovviamente perdi tutti i dati e le app) documenti e foto rimangono.
Ricaricare completamente il firmware puoi farlo sia da kies come da odin.