Se aggiorni via OTA non perdi nulla che io sappia (non l'ho mai fatto, lol).
Per la seconda domanda io dico che vale 10000 volte la pena, ti si trasfroma il cell. Certo le prestazioni forse non aumentano in maniera esponenziale e la bateria delle volte fa le bizze ma questo update è uno spettacolo per gli occhi ahahahah. Quindi io te lo consiglio poi sta a te decidere