Calendario non lo trovavo sulla Coincity, per questo mi interessava ripristinarlo. Ad ogni modo ho fatto come mi hai consigliato, l'ho reinstallato da Playstore (ha una icona diversa, celeste invece di verde, ma è la stessa app) e uguale per il Notepad, ne ho trovato un altro, anche migliore.
Già che c'ero ho disinstallato un sacco di altra roba che avevo trovato con la stock. Ho notato che la Coincity ha anche delle app proprietarie come ad esempio un visualizzatore di pdf. Quindi ho tolto Acrobat Reader e tutto il superfluo (grandi pulizie oggi!)
Ora mi sembra tutto più fluido e pulito.
OK, cambiati i due local (Language=it e Region=IT) e il timezone.
EDIT:
trovato l'intervento con tutto il file build.prop per esteso: confrontato e aggiustato.